На этом сайте используются куки для его улучшения
OK
Рецепт 13
Воздушный омлет со шпинатом и шампиньонами
  • Ингредиенты:
    • 6 яиц куриных
    • томаты Черри
    • вяленые томаты
    • 200 г шампиньонов
    • 150 г шпината свежего
    • 30 мл масла топленого
    • по вкусу: соль и специи
  • Приготовление:
    1. Предварительно промыть шпинат и мелко нарезать.
    2. Промыть грибы и порубить на кубики.
    3. На разогретой с маслом сковороде обжарить грибы и затем добавить шпинат. Медленно помешивая, обжарить получившуюся смесь.
    4. Отделить желтки от белка. Белок взбить со щепоткой соли до густой пены.
    5. На сковороде сначала обжарить желтки, затем сверху выложить белки и готовить еще 2 минуты.

    При подаче разделить омлет пополам и выложить в виде сэндвича.
Другие рецепты