Для того, чтобы завтрак был сбалансирован, добавьте к нему белок, можно животный (бекон, мясо, птица, индейка, рыба и субпродукты), также хумус или паштет или растительный белок в качестве бобовых, например, красная фасоль.
Приготовление:
Очищаем морковь и батат.
Натираем на средней терке оба овоща.
Добавляем молоко кокосовое, соль, специи и 1 яйцо. Все тщательно перемешиваем.
Смешиваем разрыхлитель и муку.
Добавляем к готовой смеси.
Готовим классический омлет. Взбиваем 2 яйца и жарим на сковороде.
Можно готовить без масла в духовке, на топленом масле или кокосовом масле на сковороде с обеих сторон обжаривая.