Яйца вкрутую с салатом из свеклы, сыра фета и рукколы
Ингредиенты:
2 яйца
рукола
2 свеклы
сыр фета
оливковое масло
семена чиа
тыквенные семечки
льняные семечки
Приготовление:
Для начала готовим яйца вкрутую.
Отвариваем свеклу, лучше всего методом томления, под закрытой крышкой, с минимальным количеством воды, чтобы сохранить все витамины и минералы, не сливая их с водой.
Нарезаем сыр фета.
Отваренную свеклу можно натереть или мелко нарезать. Кому как нравится.
Теперь собираем салат (свекла, руккола, сыр, все семена) и поливаем оливковым маслом.